Actividad convocada para dar respuesta a las demandas formativas del profesorado de F.P. de Hostelería y Turismo (cocina y restauración), en la que se pretende abordar las técnicas utilizadas por prestigiosos cocineros sobre la denominada gastronomía molecular.
Inscripción hasta el 07 de marzo de 2011
Información sobre el curso: ver archivo adjunto o pulsar sobre la ilustración de la derecha.
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